Празднуем масленицу весело, вкусно и выгодно!

Собрались напечь блинов, и вот незадача - любимая сковородка повреждена и не радует старый миксер — это прекрасный повод обновить арсенал повара!

Представляете, какая прекрасная возможность появилась именно перед праздником? Почему бы не порадовать себя новенькой антипригарной или чугунной сковородой, ведь хорошая посуда — залог идеальных блинов. А заодно присмотреть новый миксер и портативную колонку, чтоб веселей было печь блины.

Подсказываем ка быстро и выгодно решить проблему: в Ситилинк скидка до 40% на подборку техники и посуды с промокодом BLIN. 

А вот и семь популярных рецептов блинов, идеально подходящих для празднования Масленицы:

1. Классические тонкие блинчики

Ингредиенты:

- Молоко — 500 мл
- Яйца куриные — 2 шт. 
- Мука пшеничная — около 150 г
- Сахар — 1 ст.л. 
- Щепотка соли 
- Растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Все ингредиенты смешиваются вместе, тесто должно стать однородным и жидким. Выпекайте блины на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла, обжаривая каждую сторону до золотистого цвета.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

2. Творожные блинчики

Ингредиенты:

- Творог — 200 г 
- Яйцо — 1 шт. 
- Молоко — 1 стакан 
- Мука — примерно 150 г 
- Сахар — 1 ч.л. 
- Ванильный сахар — щепотка

Приготовление:

Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, молоко, муку, ванильный сахар и хорошо перемешайте. Тесто получается чуть плотнее обычного, выпекайте до румяной корочки.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

3. Блины на кефире («пухлые»)

Ингредиенты:

- Кефир — 500 мл 
- Яйца — 2 шт. 
- Мука — около 180 г 
- Разрыхлитель теста — ½ ч.л. 
- Соль — щепотка  
- Сахар — 1 ст.л. 
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло. Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно размешивайте, чтобы избежать комочков. Блины получаются толстыми и мягкими.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

 4. Злаковые блинчики

Ингредиенты:

- Овсяные хлопья — 50 г 
- Цельнозерновая мука — 100 г 
- Обезжиренное молоко — 300 мл 
- Яйцо — 1 шт. 
- Мед — 1 ст.л. 
- Натуральный йогурт — 2 ст.л. 
- Немного соды и лимонного сока для активации

Приготовление:

Замочите овсянку в молоке на 10 минут, добавьте остальные компоненты, взбейте смесь венчиком. Получится полезное лакомство с ореховым вкусом.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

 5. Картофельные блинчики («Драники»)

Ингредиенты:

- Картофель — 4 крупных клубня 
- Луковица — 1 маленькая 
- Яйцо — 1 шт. 
- Мука — 2 ст.л. 
- Соль, перец — по вкусу 
- Масло для жарки

Приготовление:

Натертую картошку слегка отожмите от лишней жидкости, соедините с луком, яйцом, мукой и специями. Быстро обжарьте небольшие лепешки на разогретом масле.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

6. Постные блины на воде

Ингредиенты:

- Вода — 500 мл 
- Мука — около 200 г 
- Растительное масло — 2 ст.л. 
- Сахар — 1 ст.л. 
- Щепотка соли 
- Лимонный сок — немного для кислинки

Приготовление:

Муку разведите водой, добавив соль, сахар и немного растительного масла. Перемешайте массу до гладкости и готовьте блины, используя минимум масла.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

 7. Фруктово-ягодные блины

Ингредиенты:

- Банан спелый — 1 шт. 
- Клубника свежая — горсть 
- Нежирный йогурт натуральный — 100 мл 
- Кукурузная мука — 100 г 
- Столовая ложка меда 
- Чайная ложка разрыхлителя

- По желанию добавить орехи или кокосовую стружку

Приготовление:

Перетрите фрукты с медом, добавьте йогурт и кукурузную муку, перемешайте до состояния густой массы. Выливайте ложкой небольшими порциями на горячую сковороду, накрыв крышкой, чтобы ягоды пропеклись внутри.

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Масленицу празднуют всю неделю, угощайтесь разными видами блинов каждый день и наслаждайтесь традиционными вкусами русской кухни!